余保洲：建桃园品桃卖苗带富一方

6月10日，武汉保洲雪桃王专业种植合作社，油桃(yóutáo)光润如琥珀，蟠桃舒展似玉盘，两百多个品种(pǐnzhǒng)的桃子压弯枝头。 衬衫袖口沾着桃香(táoxiāng)的余保洲站在园口，热情招呼(zhāohū)着几位果园同行：“来来来，随便看，管饱尝，看看你们更喜欢哪个品种。” 一位果农(guǒnóng)捏开一颗油桃，仔细端详果肉成色(chéngsè)，一口下去，满嘴(mǎnzuǐ)北方雪桃的味道，他眼睛蓦然亮起来，“是这个味道”。一旁的余保洲笑着指向苗圃方向说：“看中哪个品种，带(dài)几株苗回去，技术我包教，往后年年都是自家的摇钱树。” 余保洲在展示他(tā)的鲜桃。 这片距新洲主城区十分钟车程的桃园，如今(rújīn)是新洲乃至周边地区桃农心中的“技术(jìshù)圣地”。当别家果农还在(zài)为鲜桃销路奔波时，余保洲在这里开起了一个“鲜桃样板间”。 在新洲桃农圈子里，“雪桃园保哥”的(de)名字响当当。这位人称“保哥”的54岁新洲农民，在线上(shàng)是拥有20万粉丝的农业达人，在线下更是备受同行信赖的技术(jìshù)领头人。 他的合作社在潘塘、旧街、邾城布局近200亩基地。眼前这(zhè)百亩雪桃园，正是他展示品种(pǐnzhǒng)、技术和模式的“核心展台”。 保哥的(de)农业梦始于童年(tóngnián)，当年因理想是“当个吃饱饭的农民”而在课堂上被哄笑。转了一圈之后，他最终实现了自己的理想。 1996年大学毕业后，他闯过(chuǎngguò)商海，在汉正街(hànzhèngjiē)赚到第一桶金(dìyītǒngjīn)；也闯过关东，在黑龙江千亩黑土地上创下马铃薯亩产万斤的纪录。2015年，难舍乡愁的余保洲在新洲东部布局桃园。 同样种桃，他却不走寻常路。当桃农在夜市以块儿八毛的价格高声叫卖自家桃子(táozi)的时候，他却从中看到(kàndào)了更大的价值——用好技术(jìshù)让更多桃农种出更好的桃子。 现摘果现削皮，走到哪品尝(pǐncháng)到哪。蔡爽 摄 走进雪(xuě)桃园，科技感与精细化管理(guǎnlǐ)扑面而来，余保洲的专业性也得以充分展示。 “这(zhè)两棵树疏果不到位，你看，营养分散了，今年果子个头和(hé)糖度肯定受(shòu)影响。”技术攻坚藏(cáng)在每个细节里，保哥毫不吝啬地分享，挂果期严格疏果，每枝只留20%精品果；用过期牛奶、蛋糕自制酵素肥，实现全程无化肥农药；更开发了果酒果茶生产线，把季节性的鲜果压力转化为四季不断的财源(cáiyuán)。 他指着园中果树对来访的桃农说：“你们看到的不仅(bùjǐn)是果子，还有全套解决方案(jiějuéfāngàn)。” “市面上桃子卖(mài)10块3斤的(de)时候，我这里的精品果能卖到(dào)30块一斤的高价。”果园里的桃子有身价，但保哥的心思(xīnsī)不全在鲜果上。“对于来考察学习的桃农同行，品尝交流是第一步。那些经常一次订几十上百株苗的‘大客户’，才是我们产业链的核心伙伴。” 当来访桃农沉醉于品种口感和精细管理(guǎnlǐ)时，保哥已为他们规划(guīhuà)好了下一步：这百亩桃园就是一本立体的“活体产品目录”和“技术说明书”。尝到心仪(xīnyí)品种、看到实际效果的桃农，在保哥团队的技术支持下，很自然就会批量引进优质桃苗。合作社更(gèng)通过(tōngguò)电商将精选苗木销往全国，同时配套输出自制肥料配方、种植管理手册乃至果酒果茶加工技术，形成(xíngchéng)“品鲜桃—选优苗—学管理—深加工增值”的完整闭环。 余保洲(yúbǎozhōu)在展示他的鲜桃。 依靠这一以服务桃农、输出种苗为(wèi)核心(héxīn)的模式，合作社每年销售额达300万元(wànyuán)，其中超过80%来自面向桃农的苗木销售、技术服务以及深加工设备、配方的输出。 “单纯卖鲜桃？那太普通，也太被动。”黝黑(yǒuhēi)汉子抚过茁壮桃苗的(de)双手，粗糙而有力，“把果园变成果农的‘实景课堂’和‘种苗超市’，让好品种(pǐnzhǒng)、好技术自己说话——这才是带动产业升级的新农(xīnnóng)人打法。” 余保洲说(shuō)，雪桃园创办以来，在这里购买桃苗并固定创业的超过(chāoguò)1000人。 三年前，新洲农民巴赫在雪桃(táo)园品尝早熟(zǎoshú)桃品种霸王脆后，看中其成熟早、个大、味甜的特点(tèdiǎn)，总共购买了2万株桃苗，创办起自己的种植园。三年后，他的年销售收入突破百万元。 余保洲说，黄冈几位自家有桃园的农民，从网上认识保哥后(hòu)并专程前来品尝，一次(yīcì)确定了购买1万株桃苗的意向。 在晚风里沙沙作响的百亩桃林(táolín)中，余保洲构想(xiǎng)着自己的下(xià)一步，“我想把这种‘桃农服务+产业链输出’的模式推广扩大，创办一个集品种展示、技术培训、种苗供应、加工研发于一体的‘桃博园’”。 （长江日报记者蔡爽 通讯员袁晓西(yuánxiǎoxī)）